เครปเย็นกล้วยหอม

ส่วนผสมและสัดส่วน

ส่วนผสมแป้งเครป

1. เนยละลาย 2 ช้อนโต๊ะ
2. แป้งสาลี 1 ½ ถ้วย
3. ไขไก่ 2 ฟอง
4. กลิ่นวานิลลา ½ ช้อนชา
5. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ


ส่วนผสมอื่นๆ

1. กล้วยหอม
2. ไอศกรีม (เลือรสชาติที่ชอบ)
3. วิปปิ้งครีม (แบบสำเร็จรูปบีบจากขวดทานได้เลยนะคะ)
4. ซอสช็อกโกแลต

วิธีปรุง

วิธีทำแป้งเครป

1. ตีไข่ไก่ และผสมส่วนผสมทุกอย่าง(ยกเว้นเนย)เข้าด้วยกัน ให้เนื้อเนียนไม่เป็นเม็ดแป้ง
2. ตั้งกระทะแบน ใช้ไฟปานกลาง พอร้อนทาเนยให้ทั่วกระทะ
3. ใส่แป้งลงไป ทำให้แป้งบางๆ กลมๆ
4. ทอดแป้งให้สุกทั้งสองด้าน ยกออกมาผึ่งให้หายร้อน

วิธีทำเครปเย็นกล้วยหอม
1. เมื่อแป้งเครปเย็นลงแล้วเอามาวางในจาน นำกล้วยมาหั่นเป็นแว่นๆวางก่อน
2. บีบวิปปิ้งครีมลงไป ตามด้วยไอศครีม 1 สกู๊ป
3. เอาแป้งเครปอีกด้านยกขึ้นมาปิดให้สวยงาม ราดด้วยซอสช็อกโกแลต เยอะๆเลยค่ะ